一,、前列腺癌致病因素

前列腺癌的發(fā)病機(jī)制復(fù)雜:家族遺傳性,、炎癥感染,、種族,、環(huán)境因素,、生活方式,、飲食等多個(gè)方面有關(guān),。越來(lái)越多的研究表明:前列腺癌的發(fā)病率和飲食有確切的聯(lián)系,，不良的飲食生活習(xí)慣會(huì)增加癌癥的發(fā)病率,。

二,、如何健康飲食？

(一)脂肪和膽固醇

過(guò)多地?cái)z入脂肪和膽固醇會(huì)增加前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn),，可能是脂肪和膽固醇攝入過(guò)多,，提高血液中雄激素水平。

建議:低脂肪飲食,，減少飽和脂肪和動(dòng)物脂肪的攝入,，飲食中脂肪占比控制在20%以下。

(二)蛋白質(zhì)

研究表明過(guò)量攝入動(dòng)物蛋白(紅肉和全脂乳制品),會(huì)增加前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn),。

建議:避免食用過(guò)多肉類和全脂乳制品,，特別是豬肉、牛肉等紅肉,。蛋白質(zhì)攝入量不宜過(guò)多,，宜選擇魚(yú)肉、禽肉作為蛋白質(zhì)來(lái)源,。

(三)維生素

新鮮的蔬菜與水果中含有大量的維生素,，有很好的抑癌作用。白菜,、菜花,、西蘭花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。

建議:可以多吃胡蘿卜、南瓜,、紅薯,、甜椒、菠菜,、油菜,、芒果、哈密瓜等,。

(四)抗氧化劑

食物中的抗氧化劑能清除體內(nèi)有害的自由基,，可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。包括大豆及豆制品,，番茄紅素,，綠茶等。

建議:可以適量吃黃豆,、黑豆,、青豆(含有異黃酮)等。食用番茄和其他含有番茄紅素的食物,，包括胡蘿卜,、西瓜、木瓜及番石榴等(可降低前列腺組織和細(xì)胞的損傷水平);飲用綠茶(對(duì)防治前列腺疾病起到一定作用),。

(五)礦物質(zhì)微量元素

一些礦物質(zhì)對(duì)前列腺功能有很重要的作用,如鈣,、鋅、硒等一些微量元素,。

建議:海鮮,、貝類鋅含量極高、魚(yú)類蛋類都是極佳的鋅來(lái)源,，雞胸肉,、海產(chǎn)品、堅(jiān)果,、蛋類、全谷物,、堅(jiān)果等富含硒,。