一、高尿酸血癥有哪些危害,？

高尿酸血癥和痛風是慢性腎病、高血壓,、心腦血管疾病及糖尿病等疾病的獨立危險因素。長期患高尿酸血癥還可導(dǎo)致動脈粥樣硬化,，增加心血管疾病發(fā)生的風險,。

二、高尿酸血癥飲食原則

（一）限制嘌呤攝入量

痛風患者應(yīng)長期限制膳食中嘌呤的攝入量,，高嘌呤食物（動物內(nèi)臟,、海鮮、豆類）應(yīng)禁忌,。盡量避免食用動物肝臟,、腎臟、貝類,、牡蠣,、海蝦、肉湯等,。

（二）限制蛋白質(zhì)攝入量

痛風患者需限制蛋白質(zhì)攝入量,，腎功能不全者攝入量應(yīng)減量。蛋白質(zhì)供應(yīng)以植物蛋白為主,，動物蛋白可選用牛奶,、雞蛋，因為它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白,，又含嘌呤較少。肉類經(jīng)煮沸后棄湯食用,，因嘌呤易溶于湯中,。

（三）限制脂肪攝入

1、選用含脂肪少的魚肉,、兔肉,、雞脯肉、鴨胸肉等,。

2,、選用植物油而不是動物油。采用少油的烹飪方式,，推薦每天烹調(diào)油不超過25～30g,。

3、脂肪含量較高的禽類的皮,、肥肉及雞蛋黃部分也屬于高嘌呤食品,。

（四）限制糖分攝入

飲料中含較多的果糖,，飲用后果糖經(jīng)過體內(nèi)代謝形成尿酸，痛風及高尿酸血癥患者飲用會加重尿酸代謝負擔,。建議每天水果攝入量200～350g,。

（五）增加飲水量

建議每日飲水2000ml，多排尿可促進尿酸排泄,。但有心,、腎功能不全的患者要根據(jù)病情限制水的攝入量。

（六）限制酒精攝入量

酒精使體內(nèi)乳酸堆積,，競爭性抑制尿酸的排出,，使血尿酸增高，易誘發(fā)痛風,，所以痛風或高尿酸血癥患者不宜飲酒,。

（七）多食用新鮮蔬菜

新鮮蔬菜的攝入有利于控制尿酸水平。諸如蘿卜,、空心菜,、白菜、黃瓜,、冬瓜,、西紅柿、西葫蘆等堿性蔬菜,，非常利于尿酸排出,，可以多多食用。

想要預(yù)防高尿酸和痛風,，請記住這五個關(guān)鍵詞：

◆莫貪杯

◆多喝水

◆邁開腿

◆控體重

◆定期體檢